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新疆昌吉与中国农业大学签订葡萄酒产业技术合

发布时间:2020-02-07 06:17编辑:酒文化浏览(190)

       新疆天山北麓葡萄酒产业协会与中国农业大学昨天签订全面技术合作协议,共同致力新疆天山北麓葡萄酒产业技术体系标准化建设开发。

      

       根据协议,中国农业大学将建立标准化酿酒葡萄生产基地2000亩,研究开发天山北麓从栽培到酿造的特色优质葡萄酒生产关键技术,并逐步形成该区域的产业技术体系标准。

      

      

       中国葡萄酒产业体系首席专家、中国农业大学葡萄与葡萄酒研究中心主任段长青介绍,天山北麓的气候特点和不可复制的地缘优势,注定了这一区域是种植酿酒葡萄的黄金产区,中国农业大学将发挥技术优势,从栽培到酿造,最大限度地挖掘酿酒葡萄的品种和地域潜质,生产出具有典型西域风格的优质葡萄酒。

      

       段长青说:从区域性的选择,产区的选择到酒种的选择,最后配套所有的品种,种植和酿造的整套技术,集成组装成一个产业链,来完成天山北麓产区的提升和产品的开发工作,把整个产业带推介到全国,甚至全世界。

      

       当天,区内外葡萄酒行业顶级专家和天山北麓葡萄酒企业、葡萄酒庄的负责人还就全面建设产业体系,科学打造产区品牌为主题展开交流讨论。新疆天山北麓葡萄酒产业协会会长唐德明表示,今后协会要做好葡萄酒产业体系建设、实现天山北麓葡萄酒产区发展目标,将天山北麓打造成世界级的葡萄酒产区:有农大科研院校的技术支撑,我们力争用10年、20年打造一个新疆品牌的世界级产品,推出更多的更好的美酒。

      

       新疆天山北麓葡萄酒产业协会成立于2015年2月,由新疆大唐西域酒庄发起,联合中信国安葡萄酒业、重力酒庄、纳兰河谷酒庄等天山北麓30余家葡萄酒企业和国内20余位行业专家组成。截至2014年底,昌吉州酿酒葡萄种植面积16.6万亩,占新疆的35%;葡萄酒产量14万吨,占整个新疆的46%。

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